麦螺味美毒性巨大 食用10分钟变成植物人

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人民网北京7月19日电(王宇鹏)或多或少食物人太好美味,却是“餐桌杀手”。近日一则“福建阿婆吃下六两麦螺 十分钟后中毒成植物人”的消息引起关注。据媒体报道,6月20日福建罗源58岁的陈依姆在食用6两麦螺后再次跳出中毒症状,至今仍然躺在当地医院ICU病房内,发生昏迷状况,医生称其颅脑长时间缺氧,很意味着成为植物人。

“麦螺”究竟有何来头,为何有只是 大的杀伤力?一旦中毒算是有“解药”?

据悉,麦螺学名织纹螺,外形底部形态表现为尾部较尖,螺体细长,长度为1厘米左右,厚度约为0.5厘米。人太好这么指甲盖的大小,毒性威力却不容小觑。食用后5分钟,就可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,最长的潜伏期也仅仅5个 小时。福建罗源的陈女士只是在食用织纹螺十分钟后便再次跳出了上述症状,在送至医院半个小时后,进入昏迷状况,手脚皮肤刚刚开始 发黑。

专家介绍,织纹螺主要分布于浙江、福建、广东沿海,是某种有毒生物,每年春夏季其毒性更大。织纹螺某种无毒,但意味着在生长环境中摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素,意味着或多或少有毒物质如河豚毒素等而被毒化。近年来,意味着海洋环境受到污染,“赤潮”频发,使织纹螺体内毒性大增。

意味着近年来我国连续发生因食用织纹螺而中毒死亡的事件,2012年7月卫生部发出通知,要求禁止销售和食用织纹螺。通知要求,任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺;消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的,应当及时向当地食品安全监管部门举报。

意味着主次沿海地区有吃螺传统,禁令之下仍有商贩违规售卖,也有 消费者存有侥幸心理。对食用织纹螺引起的中毒,目前尚无特效治疗解毒药物。卫生部提醒,广大群众应提高自我保护意识,不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后,如发生口唇麻木等相似神经系统中毒症状的,应当立即到医院就诊。